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屏東霧台美食∣神山部落必吃烤肉、香草麵包。神山佳人香草工坊

今天吃什麼app好店推薦。

去過屏東霧台的神山部落嗎?這個部落挺好玩的喔,不僅有魯凱族文化、還有好吃的小米甜甜圈、小米愛玉,還有在網路上超火紅的香草烤肉與香草麵包!

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今天就來介紹一家神山部落裡的香草園~佳人香草工坊。

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神山部落

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神山佳人香草工坊
電話:08-7902214
地址: 屏東縣霧台鄉霧台村神山巷2鄰26之1號
營業時間:08:00–18:00(星期一休息)
店家臉書:https://reurl.cc/od2Nz5
交通方式: 二高→長治交流道下→台省道24→三地門→霧台方向(長治交流道至神山約40分鐘,還需要經過管制站)

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◎霧台的香草世界

自從2009年8月8日莫拉克風災後,神山部落由從事部落療癒經驗相當豐富卓瑪措莫老師指導部落族人心靈重建與芳香植物栽培,起動了霧台鄉的「香草世界」,早期部落裡有許多族人種植香草,然而目前僅剩下佳人香草工坊的凃文明仍堅持至今,成為神山高人氣得香草工坊!

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(杭菊)

來到香草園,凃大哥正忙著整理香草,范小哥我一腳踏入園子,凃大哥說,小心,別採到香草了!原來,看似雜草的植物全部是香草啊!真是有眼不識泰山!

大哥的香草園種植許多香草,例如杭菊、香茅、檸檬馬鞭草、迷迭香、馬郁蘭、刺蔥、香柳等等香草植物,這些香草被大哥廣泛運用,開發成精油、麵包、香草醬、香草茶包等等。

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香柳

凃大哥說,利用有限的土地開墾,不任其荒廢,感恩、珍惜並尊重每一寸祖先所留下來的土地,種植香草多年,覺得自己及家人身、心、靈都變得健康、滿足、喜悅,在部落過著優質的生活。

香草,也是相當療癒的!

跟著范小哥的腳步來工坊看看吧!

◎佳人香草工坊

工坊就在霧台多功能場所旁邊,斜坡上去就看到了!我是平日來,意外的很多客人啊!好像都是衝著烤肉而來,我已經聞到陣陣肉香了!

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工坊包括烤肉區、涼亭、麵包工坊等等,房子的外牆是用石板砌成,而香草園就在工坊的正後方!不過目前不開放參觀,因為可能會像我一樣不小心就採到香草了!

◎香草烤肉。大150元、小100元、試吃50元。

哈哈,第一次遇見有"試吃"這個選項,來去品嚐看看吧!

果然,外香酥內軟嫩多汁,上特致得香草醬簡直是一絕啊!!這個香草醬太讚了,不僅有濃郁的香草香味、入喉散化開來的滋味真的是讓人難念不忘啊!

讚!必吃!

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(香草醬)

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◎香草南瓜吐司。100元

工坊的香草麵包強調無添加任何香精、發粉、改良劑等等,以低糖低油低鹽為訴求,紮實飽滿、吃的不會胃脹氣喔!

鬆鬆軟軟,南瓜自然的甜味與香草自然的香味,越吃越香啊!抹上香草醬更好吃!香草醬簡直百搭!

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◎香草蔓越莓核桃麵包。100元

不多說,吃就對了!

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◎香草堅果麵包。150元

口感紮實,堅果的香園全融合在香草香中!

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◎香草南瓜地瓜餐包。50元

餐包,有南瓜與地瓜兩種口味!

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◎香草醬。150元

厲害的來了,香草醬!麵包、烤肉、燙青菜樣樣行!

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◎香草茶(大) 900元、(小)300元

茶包,分為一個月份與一周份。來工坊也可以免費喝,清爽好喝,甘甜醇厚!

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◎香草精油

有迷迭香、馬鞭草、馬郁蘭等等,非常清香!精油都是從植物中萃取出來,不含任何化學添加物,能和人體完全和諧相容、有效舒緩情緒,讓身、心、靈更富足。

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◎店貓

店貓有三隻喔~可愛的喵星人,分別是平平、安安、二六。在園區裡隨時可以看到它們喔!明星貓!

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◎神山部落

除了工坊,神山部落附近還有許多好吃好玩的,例如小米甜甜圈、小米愛玉、谷川大橋、神山部落等等,部落裡也有民宿,非常適合二日遊!

當然,也聽聽凃大哥的香草故事!

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小米甜甜圈

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小米愛玉

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范小哥。小雪

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